ABD’de Ithaca College’da İşletme Yönetimi lisans ve Spor Yönetimi alanında MBA eğitimlerini tamamlayan Mustafa Eröğüt, Marmara Üniversitesi’nde Spor Yöneticiliği alanında doktora derecesi almıştır.

20 yılı aşkın kariyerinde spor ve sağlık sektörlerinde üst düzey yöneticilik görevleri üstlenmiştir. İstanbul Başakşehir Futbol Kulübü’nde CEO ve Başkan Vekili, Türkiye Futbol Federasyonu’nda Yönetim Kurulu Üyesi ve Başkan Vekili olarak görev yapmış; 10 yılı aşkın süre çeşitli UEFA komitelerinde Türkiye’yi temsil etmiştir. Uluslararası spor yönetimi alanında birçok proje ve organizasyonda aktif rol üstlenmiştir.

Dr. Eröğüt, profesyonel yöneticilik kariyerinin yanı sıra spor ve sağlık yönetimi alanlarında akademik çalışmalarını da sürdürmektedir.